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お料理

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お客さまの「心を満たすお料理」を追求します。: 旬の食材をふんだんに使い、深い味わいと見た目にも美しいお料理を心ゆくまでご堪能ください
そして何より皆様の「健康」を考え、料理長をはじめとした調理スタッフ全員が綿密なミーティングを重ね、メニューの一つひとつに真心を込めております。

【お一人様　￥10,000プラン　（コース料理全9品）】 (消費税・サービス料・フリードリンク込）: ※仕入れの状況により、メニュー内容が変わる場合がございますのでご了承ください。

【フリードリンクメニュー】

上記ドリンクは、各プランに含まれております。

【オプションフリードリンクメニュー】

※A＋B　ドリンクフルメニュー
　お一人様1,320円（消費税・サービス料込）のご利用も可能です。

【祝膳お一人様5,500円(税別)】 税込￥6,050 ※別途サービス料がかかります。

【祝膳お一人様6,500円(税別)】 税込￥7,150 ※別途サービス料がかかります。

【祝膳お一人様8,000円(税別)】 税込￥8,800 ※別途サービス料がかかります。

【祝膳お一人様10,000円(税別)】 税込￥11,000 ※別途サービス料がかかります。

八幡台やまたまやグループ　総料理長 菊地　尊 Kikuchi Takeru: 1965年岩手県生まれ。ジョエル・ロブションに師事しレストランパリス、仙台国際ホテルを経てやまたまや入社。『迅速果断』を座右の銘に、お客様にお喜び頂けるよう厳選した食材選びや味はもちろん、料理は目で食べるといわれるようにいかに美味しく見えるかを常に考え盛り付ける。

八幡台やまたまやグループ料理長 高康則 Taka Yasunori: 1966年茨城県生まれ。フレンチレストラン、ホテルニッコーなどを経てやまたまや入社。好きな言葉は自分以外の人や物を愛しむという意味で『愛』。美味しい料理は当たり前であり。色彩、デザイン、味、香り、雰囲気全てにおいてお客様の脳裏に残る感動ある料理を追求する。